喜報!三孔文旅《青蓮荷韻》榮獲“新時代 新魯菜”2021魯菜創新大賽兩項大獎 |
發表日期:2022/1/14 | 文章來源: 曲阜三孔 |
青蓮荷韻顯儒風, 滿簾煙月芰荷空。 天外霜威雖更好, 要做當世不折松。 2022年1月7日“新時代 新魯菜”2021魯菜創新大賽各獎項評選結果揭曉。三孔文化旅游服務有限責任公司參賽的《青蓮荷韻》(原名廉潔勤政)喜獲“20款我最喜愛的新魯菜”、“100款最具價值新魯菜”兩項大獎。
本次大賽國內方面吸引了山東全省16地市136個區縣參賽,網絡投票數超過1.27億,成為國內菜系中的熱門話題。大賽組委會評出了“十大創新菜品”、20款“我最喜愛的新魯菜”、100款“最具價值新魯菜”、“十大創新面點”、24個“最佳組織獎”等獎項,部分精選菜品將在國內著名美食欄目——央視財經頻道(CCTV-2)《回家吃飯》“新時代 新魯菜”特別節目中播出,首期節目播出的具體時間為1月8日17:00-17:30。
國際方面,大賽吸引了來自英國、美國、俄羅斯、法國等40多個國家的美食愛好者參賽,組委會評出了“十大海外新魯菜創新獎”、“十大海外新魯菜最具價值獎”、20款“我最喜愛的海外新魯菜”、36個“海外最佳組織獎”以及若干個“海外優秀傳播獎”。此外,大賽推動了中英兩地對話,并在英國倫敦西區萊斯特廣場做了推介,為魯菜海外傳播開了新局,成為用魯菜講述中國故事的典范。
孔子在2000多年前提出“夫禮之初,始諸飲食”、“食不厭精,膾不厭細”等食禮哲學,奠定了中華民族飲食文化的基調。三孔文旅作為扎根“三孔”的一家本土旅游服務企業,始終堅持將中華優秀傳統文化的繼承、發揚和創新作為企業的經營理念,立足于文化資源優勢,搶抓文旅融合重大機遇,堅持新舊動能轉換改革方向,持續創新經營理念與方式,逐步發展成為涵蓋吃、住、行、游、購、娛、學、工、展九位一體的綜合性大型國有獨資文旅公司。
古人云:“民以食為天”。三孔文旅將繼續秉承孔府菜精神內涵、孔夫子食學精髓,以繼承與創新的精神更好的服務于大眾,為推動中華優秀傳統飲食文化的創造性轉化、創新性發展作出更大貢獻。 據悉,“新時代 新魯菜”2021魯菜創新大賽頒獎典禮將于2022年2月下旬隆重舉行。 |
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